長野県 飯田市 / 南信州
MFS総合研究所
南信州のにんにくを、毎日の食卓へ。
地元の契約農家とともに、土づくりから熟成まで。
嘉定種のにんにくを使った、コクのある甘みの黒にんにくをご紹介します。
SORASATO SELECTION
黒にんにくを選ぶ
産地直送品は、商品によって発送元・送料・発送目安が異なります。ほかの商品とは別便になる場合があります。詳しいお届け条件は各商品ページをご確認ください。
SOIL / MINAMISHINSHU
地域の農家と、
土づくりから。
長野県飯田市を拠点に、にんにくの栽培と黒にんにくづくりに取り組む株式会社MFS総合研究所。
地元の契約農家と土づくりの方法を共有し、化学肥料を使わない土づくりに取り組んでいます。地域で育てたにんにくを、日々の食卓で楽しむ一品へつなげています。
MATURATION
状態を確かめながら、
じっくり熟成。
使用するのは、長野県南信州産の嘉定種（かていしゅ）のにんにくです。収穫後に乾燥させ、熟成庫へ。
乾燥具合や熟成の進み方に応じて、熟成期間を調整します。仕上がりを確かめながら、黒にんにくならではの甘みとコクを引き出しています。
EVERYDAY TABLE
皮をむいて、そのまま。
料理のコクにも。
原材料は、にんにく（長野県産）のみ。皮をむいてそのまま食べられる、皮付きバラタイプの熟成黒にんにくです。
粒の大きさにばらつきがある訳あり品を、500gの1袋・2袋でご用意します。必要な分を取り出したり、つぶしてソースに混ぜたり。毎日の食卓でお楽しみいただけます。
DELIVERY / NAGANO
長野から、
ヤマト運輸で直送。
黒にんにくは、長野県のMFS総合研究所からメーカー直送でお届けします。
表示価格は税込・通常送料込み。北海道・九州は追加送料500円（税込）、沖縄県は追加送料600円（税込）です。離島という理由での別途加算はなく、お届け先の都道府県に応じた送料が適用されます。
賞味期限は商品パッケージに記載しています。直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。