玉ねぎのマリネ

1. 1

   

   玉ねぎを2mm程度の薄切りにし、バットに広げて10分置く。

   火なし・約12分。2mmを目安に薄さをそろえ、バットへ広げて10分置きます。

2. 2

   

   ボウルですだちポン酢、オリーブ油、砂糖、黒こしょうを混ぜる。

   火なし・約1分。油が細かくなじむまでよく混ぜます。

3. 3

   

   玉ねぎとパセリを加えて全体を和える。

   火なし・約2分。玉ねぎ全体へ調味液が回るよう、下から返して和えます。

4. 4

   清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で30分なじませる。

※工程画像は調理の目安となるイメージです。食材の状態を確認しながら加熱してください。