SORASATO Kitchen
ヒラメのお刺身
淡白なヒラメに、すだちの香りと玉ねぎのやさしい旨みを合わせるだけ。食卓に一品足したい日の、気軽な楽しみ方です。
※画像はイメージです。
レシピ紹介
淡白なヒラメに、すだちの香りと玉ねぎのやさしい旨みを合わせるだけ。食卓に一品足したい日の、気軽な楽しみ方です。
材料
- ヒラメのお刺身
- すだちポン酢
- 薬味（青ねぎ、大葉、みょうがなど）
作り方
-
1
ヒラメのお刺身を皿に盛る。
-
2
薬味を添える。
-
3
食べる直前に、すだちポン酢を少量合わせる。
美味しく作るコツ
ヒラメの淡い甘みに、すだちの香りがすっと重なります。玉ねぎの旨みがあるので、醤油だけよりもやわらかい後味になります。
アレンジ
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調理時間・栄養成分
調理時間・栄養成分
- 調理時間
- 5分
- エネルギー
- 95kcal
- たんぱく質
- 18.0g
- 脂質
- 1.5g
- 炭水化物
- 3.0g
- 糖質
- 2.0g
- 食塩相当量
- 0.9g
表示はすべて目安です。栄養価は使用する食材・分量により変動します。
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