SORASATO Kitchen
ビビンバ
肉と野菜を一緒に食べられる、食卓の満足感が高いごはんものです。焼肉のたれで肉に味をつけると、家庭でも作りやすいビビンバになります。
※画像はイメージです。
レシピ紹介
肉と野菜を一緒に食べられる、食卓の満足感が高いごはんものです。焼肉のたれで肉に味をつけると、家庭でも作りやすいビビンバになります。
材料
- 牛こま肉 180g
- ごはん 2杯分
- ほうれん草 1/2束
- にんじん 1/3本
- もやし 1/2袋
- 卵黄 2個
- 焼肉のたれ 大さじ3
- ごま油 小さじ2
- 白ごま 適量
作り方
-
1
野菜はそれぞれ茹でるか炒め、軽く塩とごま油で和える。
-
2
牛肉を炒め、焼肉のたれをからめる。
-
3
器にごはんを盛り、野菜と肉をのせる。
-
4
卵黄と白ごまをのせ、全体を混ぜて食べる。
美味しく作るコツ
野菜の水気をしっかり切ると、ごはんがべたつきません。肉はたれを最後に入れると焦げにくく、香ばしく仕上がります。
アレンジ例
ガリスコを少し足すと、にんにくの香りと酸味で後味が軽くなります。すだちポン酢を少量添えると、夏向けのさっぱり感が出ます。
アレンジ
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この調味料がおすすめな理由
焼肉のたれは肉の下味と仕上げを兼ねられるため、ビビンバを家庭で作りやすくします。
保存方法
具材は冷蔵で翌日まで。卵黄は食べる直前にのせてください。
合わせたい献立
わかめスープ、豆腐サラダ、キムチ。
編集部コメント
焼肉のたれを「焼肉以外」に広げるRecipe。商品ページ導線としても価値があります。
調理時間・栄養成分
調理時間・栄養成分
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 約680kcal
- たんぱく質
- 約28g
- 脂質
- 約25g
- 炭水化物
- 約82g
- 糖質
- 約76g
- 食塩相当量
- 約2.7g
表示はすべて目安です。栄養価は使用する食材・分量により変動します。
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