蒸しさつまいも

美味しく作るコツ

さつまいもは厚みをそろえると食感が安定します。温かいままでも、冷ましてサラダにしても楽しめます。

アレンジ例

ガリスコを少し加えると甘みが引き締まり、おつまみ寄りのサラダになります。

アレンジ

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この調味料がおすすめな理由

淡路島玉ねぎドレッシングの甘みと旨みが、さつまいもの自然な甘さをやさしくまとめます。

保存方法

蒸したさつまいもは冷蔵で2日を目安に。ドレッシングは食べる直前にかけます。

合わせたい献立

鶏肉料理、スープ、パン、蒸し野菜と合わせると軽い昼食にも使えます。

料理メモ

甘い野菜をサラダにする提案として、Kitchenらしい読み物感が出せるRecipeです。