SORASATO Kitchen

玉ねぎの丸焼き

とろっと甘い玉ねぎを、さっぱり塩だれで。

自然光の食卓に置いた玉ねぎの丸焼き

※画像はイメージです。

このレシピについて

レシピ紹介

玉ねぎを丸ごとじっくり焼き、甘みを引き出します。仕上げに塩だれをかけるだけで、肉料理の横に置きたいBBQ副菜になります。
INGREDIENTS

材料

  • 玉ねぎ 2個
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 塩 少々
  • 塩だれ 大さじ2
  • 淡路島玉ねぎドレッシング 大さじ1
  • すだちポン酢 大さじ1
  • ガリスコ 少量

使用した素材

淡路島たまねぎ

一九六農園から届く淡路島たまねぎを使ったレシピです。用途に合わせて、通常品またはご家庭用の訳あり品をお選びいただけます。

通常品を見る 訳あり品を見る
METHOD

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむき、上部に十字の切り込みを入れる。

  2. 2

    オリーブオイルと塩をなじませ、アルミホイルで包む。

  3. 3

    グリルまたはトースターでやわらかくなるまで焼く。

  4. 4

    器にのせて開き、塩だれをかける。

  5. 5

    好みでドレッシングやポン酢、ガリスコを添える。

美味しく作るコツ

弱めの火でじっくり火を通すと中心まで甘くなります。焦げそうな場合はホイルを二重にします。

アレンジ例

バターを少量のせるとコクが出ます。冷めたら刻んでサラダに混ぜても使えます。
アレンジ

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この調味料がおすすめな理由

塩だれが玉ねぎの甘みを引き立て、ドレッシングやポン酢で食べ方の幅を出せます。

保存方法

焼いた玉ねぎは冷蔵で翌日まで。食べる直前に調味料をかけます。

合わせたい献立

スペアリブ、焼きそば、チキンステーキの副菜に。

編集部コメント

素材感があり、商品を売り込まずに「かけるだけ」の楽しさが伝わるRecipeです。
NUTRITION

調理時間・栄養成分量

調理時間
30分
エネルギー
110kcal
たんぱく質
2g
脂質
4g
炭水化物
18g
糖質
12g
食塩相当量
1.0g

栄養成分量は1人分の目安です。使用する食材・分量により変動します。

使用した商品

このレシピで使った商品

ほぼ玉ねぎな塩だれ 2本セット

ほぼ玉ねぎな塩だれ 2本セット

¥2,480 JPY

内容量やお届け条件は商品ページでご確認いただけます。

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