SORASATO Kitchen
玉ねぎの丸焼き
とろっと甘い玉ねぎを、さっぱり塩だれで。
※画像はイメージです。
レシピ紹介
玉ねぎを丸ごとじっくり焼き、甘みを引き出します。仕上げに塩だれをかけるだけで、肉料理の横に置きたいBBQ副菜になります。
材料
- 玉ねぎ 2個
- オリーブオイル 小さじ2
- 塩 少々
- 塩だれ 大さじ2
- 淡路島玉ねぎドレッシング 大さじ1
- すだちポン酢 大さじ1
- ガリスコ 少量
作り方
-
1
玉ねぎは皮をむき、上部に十字の切り込みを入れる。
-
2
オリーブオイルと塩をなじませ、アルミホイルで包む。
-
3
グリルまたはトースターでやわらかくなるまで焼く。
-
4
器にのせて開き、塩だれをかける。
-
5
好みでドレッシングやポン酢、ガリスコを添える。
美味しく作るコツ
弱めの火でじっくり火を通すと中心まで甘くなります。焦げそうな場合はホイルを二重にします。
アレンジ例
バターを少量のせるとコクが出ます。冷めたら刻んでサラダに混ぜても使えます。
アレンジ
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この調味料がおすすめな理由
塩だれが玉ねぎの甘みを引き立て、ドレッシングやポン酢で食べ方の幅を出せます。
保存方法
焼いた玉ねぎは冷蔵で翌日まで。食べる直前に調味料をかけます。
合わせたい献立
スペアリブ、焼きそば、チキンステーキの副菜に。
編集部コメント
素材感があり、商品を売り込まずに「かけるだけ」の楽しさが伝わるRecipeです。
調理時間・栄養成分
調理時間・栄養成分
- 調理時間
- 30分
- エネルギー
- 110kcal
- たんぱく質
- 2g
- 脂質
- 4g
- 炭水化物
- 18g
- 糖質
- 12g
- 食塩相当量
- 1.0g
表示はすべて目安です。栄養価は使用する食材・分量により変動します。
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