SORASATO Kitchen
レンジ蒸しなすの塩だれがけ
なすを電子レンジで蒸し、塩だれを後がけするだけ。2人分で大さじ1、水気を切ってからかけます。
※画像はイメージです。
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レシピ紹介
耐熱皿でなすを蒸し、塩だれを後からかける副菜です。20〜22cmの耐熱皿を使い、硬い場合は短く追加加熱します。
INGREDIENTS
材料
- なす…2本（合計約160g）
- 水…大さじ1
- 塩だれ…大さじ1
- 黒こしょう…少々（好みで）
METHOD
作り方
STEP IMAGES
調理工程イメージ
※工程画像は調理の目安となるイメージです。食材の状態を確認しながら調理してください。
-
1
なすを洗い、へたを除いて縦4等分に切る。長ければ長さを半分にする。
-
2
20〜22cmの耐熱皿になすを重なりを少なく並べ、水大さじ1を加える。ふんわりラップをかける。
-
3
600Wで3分30秒加熱する。硬い場合は30秒ずつ追加し、ラップをしたまま1分置く。
-
4
熱い蒸気に注意してラップを外し、余分な水を切る。塩だれ大さじ1をかけ、好みで黒こしょうをふる。
美味しく作るコツ
なすの太さをそろえて並べ、加熱後に水気を切ってから塩だれをかけます。ラップを外す際は蒸気に注意します。
アレンジ例
500Wでは約4分10秒を目安に開始し、硬さを見ながら30秒ずつ追加します。加熱結果は機種やなすの大きさで変わります。
アレンジ
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保存方法
残った場合は清潔な容器に入れて速やかに冷蔵し、早めに食べます。温め直す際は全体を十分に加熱します。
合わせたい献立
冷奴や焼き魚など、軽めの献立に添えて。
料理メモ
未試作のレシピ案です。分量・調理時間は目安。調理画像はAIによるイメージで、実調理や加熱完了の証明ではありません。
NUTRITION
調理時間・栄養成分量
- 調理時間
- 約7分
栄養成分量を計算中です
栄養成分量は確認後に掲載します。
使用した商品
このレシピで使った商品
ほぼ玉ねぎな塩だれ 2本セット
¥2,480（税込）
内容量やお届け条件は商品ページでご確認いただけます。
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