SORASATO Kitchen
アボカドとたこの和えもの
たことアボカドを、すだち香る塩だれで和えるだけ。家飲みやあと一品に使いやすい5分Recipeです。
※画像はイメージです。
レシピ紹介
火を使わず、切って和えるだけの小さなおつまみです。塩だれの旨みとすだちの香りが、たこの食感とアボカドのコクを軽くまとめます。
材料
- ゆでだこ 100g
- アボカド 1/2個
- きゅうり 1/2本
- 塩だれ 大さじ2
- 白ごま 適量
- 刻みのり 適量
作り方
-
1
ゆでだこ、アボカド、きゅうりを食べやすく切る。
-
2
ボウルに具材を入れる。
-
3
塩だれを加えてやさしく和える。
-
4
器に盛り、白ごまと刻みのりをのせる。
美味しく作るコツ
アボカドは崩れやすいので、最後に入れてやさしく和えます。たこの水気は軽く拭くと味がなじみます。
アレンジ例
ガリスコを数滴足すと酸味と辛みが加わります。すだちポン酢を少し足すとよりさっぱりします。
アレンジ
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この調味料がおすすめな理由
すだち果汁入りの塩だれが、たこの旨みとアボカドのコクをさっぱりまとめます。
保存方法
アボカドが変色しやすいため、作ったら早めに食べ切ります。
合わせたい献立
冷奴、枝豆、そうめんの副菜として合わせやすい一皿です。
編集部コメント
5分・おつまみカテゴリに強いRecipe。塩だれの火を使わない使い方を伝えられます。
調理時間・栄養成分
調理時間・栄養成分
- 調理時間
- 5分
- エネルギー
- 220kcal
- たんぱく質
- 15.0g
- 脂質
- 16.0g
- 炭水化物
- 7.0g
- 糖質
- 2.0g
- 食塩相当量
- 1.2g
表示はすべて目安です。栄養価は使用する食材・分量により変動します。
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