SORASATO Kitchen
スペアリブ
焼肉のたれで、骨付き肉を気軽なごちそうに。
※画像はイメージです。
レシピ紹介
スペアリブを焼肉のたれで下味にし、香ばしく焼き上げます。ガリスコや旨辛REDを添えると、濃厚な肉料理に味の変化が生まれます。
材料
- 豚スペアリブ 500g
- 焼肉のたれ 大さじ4
- 酒 大さじ1
- にんにくすりおろし 少量
- ガリスコ 少量
- 肉塩 Premium 少々
- 肉塩旨辛RED 少々
作り方
-
1
スペアリブに焼肉のたれ、酒、にんにくをもみ込み20分置く。
-
2
フライパンまたはグリルで焼き色をつける。
-
3
ふたをして弱めの火で中まで火を通す。
-
4
仕上げにたれを軽くからめる。
-
5
好みでガリスコや肉塩を添える。
美味しく作るコツ
焦げやすいので、焼き色をつけた後は火を弱めます。BBQではアルミホイルで包んでから仕上げ焼きにすると安心です。
アレンジ例
前日に下味をつけておくと当日が楽です。骨付き鶏肉でも同じ方向で楽しめます。
アレンジ
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この調味料がおすすめな理由
焼肉のたれが骨付き肉の旨みを受け止め、GARIPRO系が仕上げの香りや辛みを足します。
保存方法
加熱後は冷蔵で翌日まで。再加熱は中までしっかり温めます。
合わせたい献立
夏野菜のグリル、焼きおにぎり、コールスローと合わせるとアウトドア感が出ます。
編集部コメント
BBQ特集の見栄えを強くする主役Recipe。商品導線は焼肉のたれを中心に、味変でGARIPROを自然に見せます。
調理時間・栄養成分
調理時間・栄養成分
- 調理時間
- 35分
- エネルギー
- 620kcal
- たんぱく質
- 32g
- 脂質
- 48g
- 炭水化物
- 12g
- 糖質
- 8g
- 食塩相当量
- 2.3g
表示はすべて目安です。栄養価は使用する食材・分量により変動します。
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