SORASATO Kitchen
牛ステーキ
焼いた牛ステーキに、肉塩 Premiumをさっとひと振り。シンプルだからこそ、肉の香ばしさとスパイスの余韻を楽しめます。
※画像はイメージです。
レシピ紹介
ステーキはソースを作らなくても、仕上げの調味料で印象が変わります。肉塩 Premiumを合わせると、塩味と香辛料が肉の旨みを引き立て、焼きたての香ばしさをそのまま楽しめます。
材料
- 牛ステーキ肉 2枚
- 油 小さじ1
- 肉塩 Premium 適量
- 付け合わせ野菜 適量
作り方
-
1
牛肉を焼く前に常温に戻す。
-
2
フライパンに油を熱し、好みの焼き加減で焼く。
-
3
焼き上がったら数分休ませる。
-
4
食べる直前に肉塩 Premiumをふる。
美味しく作るコツ
肉塩 Premiumは焼く前よりも、仕上げにふると香りが立ちます。焼いた肉はすぐ切らず、少し休ませると肉汁が落ち着きます。
アレンジ例
ガリスコを数滴足すと酸味と辛みが加わります。ガーリックゆずこしょうを添えると、和の香りを楽しめます。
アレンジ
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この調味料がおすすめな理由
肉塩 Premiumは塩味だけでなく香辛料の余韻があり、ステーキの香ばしさをシンプルに引き立てます。
保存方法
焼きたてがおすすめです。残った場合は薄切りにしてサラダやサンドイッチに使えます。
合わせたい献立
焼き野菜、サラダ、パンまたは白ごはん、炭酸水や赤ワインに合います。
編集部コメント
肉塩 Premiumの王道Recipe。商品ページからの導線にも使いやすい、わかりやすい肉料理です。
調理時間・栄養成分
調理時間・栄養成分
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 420kcal
- たんぱく質
- 28.0g
- 脂質
- 32.0g
- 炭水化物
- 3.0g
- 糖質
- 2.0g
- 食塩相当量
- 1.4g
表示はすべて目安です。栄養価は使用する食材・分量により変動します。
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