SORASATO Kitchen
冷やしトマト
冷やしたトマトに、すだち香る塩だれをひとまわし。切るだけでできる、さっぱりした副菜です。
※画像はイメージです。
レシピ紹介
冷やしトマトは塩だけでもおいしい定番ですが、すだち果汁入りの塩だれを合わせると、香りと旨みが加わります。火を使わず、食卓にすぐ出せる5分Recipeです。
材料
- トマト 2個
- 塩だれ 大さじ1から2
- 大葉 2枚
- 黒こしょう 少々
作り方
-
1
トマトをよく冷やす。
-
2
食べやすい大きさに切る。
-
3
器に盛り、塩だれをかける。
-
4
大葉と黒こしょうをのせる。
美味しく作るコツ
トマトはしっかり冷やすと、塩だれのさっぱり感が引き立ちます。水分が出るので、食べる直前にかけるのがおすすめです。
アレンジ例
ガーリックゆずこしょうをほんの少し添えると、香りのアクセントが加わります。豆腐やモッツァレラを足しても合います。
アレンジ
このレシピをもっと楽しむなら
この調味料がおすすめな理由
塩だれの旨みとすだちの香りが、トマトの酸味と甘みを引き立てます。切るだけの副菜でも満足感が出ます。
保存方法
作り置きより食べる直前がおすすめです。切ったトマトは冷蔵し、当日中に食べます。
合わせたい献立
冷しゃぶ、そうめん、唐揚げ、焼き魚の副菜として合わせやすい一皿です。
編集部コメント
塩だれの5分Recipeとしてわかりやすく、TOPのカテゴリー導線にも使いやすい内容です。
調理時間・栄養成分
調理時間・栄養成分
- 調理時間
- 5分
- エネルギー
- 45kcal
- たんぱく質
- 1.5g
- 脂質
- 0.2g
- 炭水化物
- 10.0g
- 糖質
- 8.0g
- 食塩相当量
- 0.8g
表示はすべて目安です。栄養価は使用する食材・分量により変動します。
同じ調味料の楽しみ方
使用した調味料
SORASATO Selectの調味料を見る
SORASATO Kitchenで紹介している調味料をはじめ、毎日の食卓を彩る商品をご覧いただけます。