SORASATO Kitchen
ねぎ塩豚丼
豚肉とねぎをごはんにのせる、平日の昼や夜に作りやすい丼です。すだち香る塩だれで仕上げると、肉の旨みを引き立てながら後味は軽くなります。
※画像はイメージです。
レシピ紹介
豚肉とねぎをごはんにのせる、平日の昼や夜に作りやすい丼です。すだち香る塩だれで仕上げると、肉の旨みを引き立てながら後味は軽くなります。
材料
- 豚バラ薄切り肉 180g
- 長ねぎ 1/2本
- ごはん 2杯分
- 塩だれ 大さじ3
- 黒こしょう 少々
- ごま油 小さじ1
- レモンまたはすだち 適量
作り方
-
1
長ねぎは斜め薄切りにする。
-
2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼く。
-
3
長ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
-
4
塩だれを加えてからめる。
-
5
ごはんにのせ、黒こしょうをふる。
美味しく作るコツ
豚肉を広げて焼くと香ばしさが出ます。塩だれは最後に加えると、香りが残りやすいです。
アレンジ例
ガリスコを少しかけると酸味とにんにく感が増します。すだちポン酢を添えると、さらにさっぱり食べられます。
アレンジ
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この調味料がおすすめな理由
塩だれは豚肉やねぎと相性がよく、丼ものでも重くなりすぎない仕上がりにできます。
保存方法
具材は冷蔵で翌日まで。ごはんとは分けて保存してください。
合わせたい献立
冷奴、トマトサラダ、わかめスープ。
編集部コメント
「ねぎ塩」「豚丼」は検索されやすく、塩だれの商品価値を自然に伝えやすいRecipeです。
調理時間・栄養成分
調理時間・栄養成分
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 約720kcal
- たんぱく質
- 約23g
- 脂質
- 約34g
- 炭水化物
- 約78g
- 糖質
- 約74g
- 食塩相当量
- 約2.4g
表示はすべて目安です。栄養価は使用する食材・分量により変動します。
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