SORASATO Kitchen
冷しゃぶ
暑い日の食卓に、冷しゃぶをさっぱり。淡路島玉ねぎドレッシングをかけるだけで、豚肉のうまみと野菜の軽さがまとまります。
※画像はイメージです。
レシピ紹介
暑い日の食卓に、冷しゃぶをさっぱり。淡路島玉ねぎドレッシングをかけるだけで、豚肉のうまみと野菜の軽さがまとまります。
材料
- 豚しゃぶしゃぶ用肉 180g
- レタスまたは水菜 適量
- きゅうり 1/2本
- ミニトマト 4個
- 淡路島玉ねぎドレッシング 適量
作り方
-
1
野菜を食べやすく切り、器に広げる。
-
2
豚肉をさっと茹で、冷水に取り、水気を切る。
-
3
野菜の上に豚肉をのせ、淡路島玉ねぎドレッシングをかける。
美味しく作るコツ
豚肉は茹ですぎない。水気をしっかり切ると、ドレッシングの味が薄まりにくい。
アレンジ
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夏の主菜を重たくしたくない日に。玉ねぎの甘みで、野菜も肉も一皿で食べやすくなります。
調理時間・栄養成分
調理時間・栄養成分
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 300kcal
- たんぱく質
- 19.0g
- 脂質
- 20.0g
- 炭水化物
- 8.0g
- 糖質
- 6.0g
- 食塩相当量
- 1.2g
表示はすべて目安です。栄養価は使用する食材・分量により変動します。
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