SORASATO Kitchen
ガーリックチキン
香ばしく焼いたチキンに、ガリスコを少し。にんにくの香り、酸味、辛みが重なり、おつまみにも主菜にもなる一皿です。
※画像はイメージです。
レシピ紹介
ガリスコは、焼いた肉に少し足すだけで香りと刺激を加えられる調味料です。チキンの脂に酸味がなじみ、重たくなりすぎず食べ進めやすい味に変わります。
材料
- 鶏もも肉 1枚（約300g）
- 塩 少々
- 油 小さじ1
- ガリスコ 適量
- 黒こしょう 適量
- 付け合わせ野菜 適量
作り方
-
1
鶏もも肉に軽く塩をふる。
-
2
フライパンで皮目から焼く。
-
3
火が通ったら食べやすく切る。
-
4
器に盛り、ガリスコを少量かける。
-
5
黒こしょうをふる。
美味しく作るコツ
ガリスコは少量から試すのがおすすめです。皮目をしっかり焼くと、香ばしさと酸味の相性がよくなります。
アレンジ例
肉塩 Premiumを仕上げに少量ふるとスパイス感が増します。塩だれを添えると、よりさっぱりしたチキンになります。
アレンジ
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この調味料がおすすめな理由
ガリスコのにんにく香と酸味が、鶏肉の脂を引き締めます。少量で味の印象を変えられるのが使いやすい点です。
保存方法
焼きたてがおすすめです。残った場合は冷蔵し、翌日サラダや丼の具に使えます。
合わせたい献立
サラダ、ポテト、焼き野菜、ビールや炭酸水に合わせやすい一皿です。
編集部コメント
ガリスコの使い方が直感的に伝わるRecipe。味変提案としても、商品ページ導線としても相性が良いです。
調理時間・栄養成分
調理時間・栄養成分
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 360kcal
- たんぱく質
- 24.0g
- 脂質
- 27.0g
- 炭水化物
- 2.0g
- 糖質
- 1.5g
- 食塩相当量
- 1.2g
表示はすべて目安です。栄養価は使用する食材・分量により変動します。
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