SORASATO Kitchen
枝豆のガーリックソテー
いつもの枝豆を香ばしく味変。
※画像はイメージです。
レシピ紹介
枝豆をにんにくと炒め、ガリスコで仕上げるおつまみ。ゆで枝豆とは違う香ばしさで、家飲みの一皿になります。
材料
- 枝豆 200g
- にんにく 1片
- オリーブオイル 小さじ2
- ガリスコ 小さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
枝豆を用意し、水気を拭く。
-
2
にんにくをみじん切りにする。
-
3
フライパンに油とにんにくを入れて香りを出す。
-
4
枝豆を加えて炒める。
-
5
火を止めてガリスコをからめる。
美味しく作るコツ
冷凍枝豆を使う場合は水気をしっかり拭くと香ばしく炒まります。
アレンジ例
肉塩旨辛REDを少量ふると辛味が加わり、肉塩 Premiumなら旨みのある塩味になります。
アレンジ
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この調味料がおすすめな理由
ガリスコのにんにく感と酸味が、枝豆の甘みとよく合います。
保存方法
作りたてがおすすめ。冷めても食べられますが、香りは温かい方が立ちます。
合わせたい献立
砂肝、焼きしいたけ、冷やしトマトと合わせると家飲みセットになります。
編集部コメント
既存の枝豆Recipeとは異なり、ガリスコ軸の香ばしいおつまみとして追加します。
調理時間・栄養成分
調理時間・栄養成分
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 135kcal
- たんぱく質
- 9g
- 脂質
- 8g
- 炭水化物
- 9g
- 糖質
- 3g
- 食塩相当量
- 0.7g
表示はすべて目安です。栄養価は使用する食材・分量により変動します。
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