SORASATO Kitchen
ガーリックシュリンプ
香りで食欲を誘う海老おつまみ。
※画像はイメージです。
レシピ紹介
えびをにんにくと焼き、すだち香る塩だれで仕上げます。BBQにも家飲みにも使える、香ばしい海老Recipeです。
材料
- えび 10尾
- にんにく 1片
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩だれ 大さじ1と1/2
- 黒こしょう 少々
- パセリ 少々
作り方
-
1
えびの背わたを取り、水気を拭く。
-
2
にんにくをみじん切りにする。
-
3
フライパンに油とにんにくを入れて香りを出す。
-
4
えびを加えて両面を焼く。
-
5
塩だれをからめ、黒こしょうとパセリをふる。
美味しく作るコツ
えびは焼きすぎると固くなるため、色が変わったら手早く仕上げます。塩だれは最後にからめます。
アレンジ例
ガリスコを足すと辛味と酸味が増します。肉塩 Premiumを少量ふるとスパイス感が出ます。
アレンジ
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この調味料がおすすめな理由
塩だれの旨みとすだちの香りが、えびの甘みとにんにくの香ばしさに合います。
保存方法
作りたてがおすすめ。下処理だけ先に済ませておくと調理が楽です。
合わせたい献立
焼きおにぎり、トマトサラダ、焼きしいたけ、冷たい飲み物と合わせやすいです。
編集部コメント
BBQ・アウトドアの見栄えを作れるRecipe。商品を売り込まず、食卓の楽しさを出せます。
調理時間・栄養成分
調理時間・栄養成分
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 180kcal
- たんぱく質
- 19g
- 脂質
- 10g
- 炭水化物
- 3g
- 糖質
- 1g
- 食塩相当量
- 1.1g
表示はすべて目安です。栄養価は使用する食材・分量により変動します。
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