SORASATO Kitchen
無限キャベツ
千切りキャベツにガリスコを少し。にんにくの香りと酸味が加わり、あと一品にもおつまみにも使いやすい副菜です。
※画像はイメージです。
レシピ紹介
火を使わず、切って和えるだけの簡単Recipeです。キャベツの甘みにガリスコの香りと酸味が重なり、シンプルなのに箸が進む味になります。
材料
- キャベツ 1/6個
- ツナ 1/2缶
- ガリスコ 少量
- 塩 少々
- 白ごま 適量
- ごま油 小さじ1
作り方
-
1
キャベツを千切りにする。
-
2
ボウルにキャベツ、ツナ、ごま油を入れる。
-
3
ガリスコを少量加えて和える。
-
4
塩で味を整え、白ごまをふる。
美味しく作るコツ
ガリスコは入れすぎず、数滴から調整します。キャベツの水気が多い場合は、軽く拭くと味がぼやけません。
アレンジ例
ガーリックゆずこしょうを少し加えると、香りの方向が変わり、和のおつまみ感が出ます。
アレンジ
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この調味料がおすすめな理由
ガリスコの酸味とにんにく香が、キャベツの甘みを引き立てます。少量で副菜の印象を変えられます。
保存方法
作った当日中がおすすめです。時間が経つと水分が出やすいため、食べる直前に和えます。
合わせたい献立
唐揚げ、焼き魚、冷奴、ビールのおつまみに合わせやすい副菜です。
編集部コメント
5分RecipeとしてTOPやSNS展開に使いやすい一本。ガリスコの少量使いを伝えられます。
調理時間・栄養成分
調理時間・栄養成分
- 調理時間
- 5分
- エネルギー
- 95kcal
- たんぱく質
- 5.0g
- 脂質
- 6.0g
- 炭水化物
- 7.0g
- 糖質
- 5.5g
- 食塩相当量
- 0.8g
表示はすべて目安です。栄養価は使用する食材・分量により変動します。
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