SORASATO Kitchen
たこときゅうりの和え物
切って和えるだけの小さなおつまみ。
※画像はイメージです。
レシピ紹介
たこときゅうりを切って和えるだけ。すだち香る塩だれで、短時間でも味が決まりやすいさっぱり小鉢です。
材料
- ゆでだこ 100g
- きゅうり 1本
- 塩だれ 大さじ1と1/2
- 白ごま 少々
- ごま油 少々
作り方
-
1
たこを食べやすく切る。
-
2
きゅうりをたたいて一口大にする。
-
3
塩だれ、ごま油、白ごまで和える。
-
4
5分ほど置いて味をなじませる。
-
5
器に盛る。
美味しく作るコツ
きゅうりは包丁で切るより軽くたたくと味がからみやすくなります。
アレンジ例
すだちポン酢を少し足すと酸味が増し、ガリスコを足すとおつまみ感が強くなります。
アレンジ
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この調味料がおすすめな理由
塩だれの旨みとすだちの香りが、たこの食感ときゅうりの瑞々しさに合います。
保存方法
作りたてがおすすめ。保存する場合は冷蔵で当日中に食べ切ります。
合わせたい献立
冷奴、枝豆、焼き魚、そうめんと合わせると夏の軽い食卓になります。
編集部コメント
既存のアボカドとたこの和えものとは違い、より5分Recipeとして使いやすい内容です。
調理時間・栄養成分
調理時間・栄養成分
- 調理時間
- 5分
- エネルギー
- 75kcal
- たんぱく質
- 11g
- 脂質
- 2g
- 炭水化物
- 4g
- 糖質
- 2g
- 食塩相当量
- 1.0g
表示はすべて目安です。栄養価は使用する食材・分量により変動します。
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