SORASATO Kitchen

さっぱりキャロットラペ

彩りを足せる、軽やかな副菜。

自然光の食卓に置いたさっぱりキャロットラペ

※画像はイメージです。

このレシピについて

レシピ紹介

にんじんを細切りにして和えるだけのキャロットラペ。玉ねぎの甘みがあるドレッシングで、酸味が強すぎない食べやすい副菜にします。
INGREDIENTS

材料

  • にんじん 1本
  • 淡路島玉ねぎドレッシング 大さじ2
  • レーズン 大さじ1
  • くるみ 少量
  • 塩 少々
METHOD

作り方

  1. 1

    にんじんを細切りにし、塩を軽くふる。

  2. 2

    5分置いて水気をしぼる。

  3. 3

    ドレッシングで和える。

  4. 4

    レーズンとくるみを加える。

  5. 5

    冷蔵で少しなじませる。

美味しく作るコツ

にんじんの水気を軽く抜くと味が入りやすくなります。細く切るほど短時間でなじみます。

アレンジ例

すだちポン酢を少量足すとよりすっきり。ガリスコを数滴加えると大人向けの味になります。
アレンジ

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この調味料がおすすめな理由

淡路島玉ねぎドレッシングの甘みが、にんじんの青さをやわらげます。

保存方法

冷蔵で2日を目安に。水分が出たら軽く混ぜてから盛ります。

合わせたい献立

サンドイッチ、鶏ハム、スープ、目玉焼きと合わせやすい副菜です。

編集部コメント

Kitchenを料理メディアとして見せるうえで、肉料理以外の彩りRecipeとして機能します。
NUTRITION

調理時間・栄養成分量

調理時間
10分
エネルギー
95kcal
たんぱく質
1g
脂質
5g
炭水化物
13g
糖質
10g
食塩相当量
0.7g

栄養成分量は1人分の目安です。使用する食材・分量により変動します。

使用した商品

このレシピで使った商品

ほぼ玉ねぎなドレッシング 3本セット

ほぼ玉ねぎなドレッシング 3本セット

¥3,180 JPY

内容量やお届け条件は商品ページでご確認いただけます。

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