SORASATO Kitchen
ローストビーフサラダ
ローストビーフに淡路島玉ねぎドレッシングを合わせるだけ。玉ねぎの甘みで、買ってきた一皿も食卓らしくまとまります。
※画像はイメージです。
レシピ紹介
市販のローストビーフを使って、食卓の主役になるサラダに。淡路島玉ねぎドレッシングの甘みと旨みが肉の味を受け止め、野菜も一緒に食べやすくしてくれます。
材料
- ローストビーフ 120g
- ベビーリーフ 1袋
- 玉ねぎ薄切り 1/4個分
- ミニトマト 4個
- 淡路島玉ねぎドレッシング 大さじ2から3
- 黒こしょう 少々
作り方
-
1
玉ねぎは水にさらして水気を切る。
-
2
器にベビーリーフ、玉ねぎ、ミニトマトを盛る。
-
3
ローストビーフをのせる。
-
4
淡路島玉ねぎドレッシングを回しかける。
-
5
黒こしょうをふって仕上げる。
美味しく作るコツ
玉ねぎの水気をしっかり切ると、ドレッシングの味がぼやけません。ローストビーフは室温に少し戻しておくと香りが立ちます。
アレンジ例
ガリスコを数滴足すと酸味と辛みでおつまみ感が増します。肉塩 Premiumを少量ふると、肉の香ばしさがより引き立ちます。
アレンジ
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淡路島玉ねぎドレッシングの甘みと旨みが、ローストビーフの塩気とよく合います。野菜と肉をまとめるソースとして使いやすい組み合わせです。
保存方法
和えた後は早めに食べ切ります。具材だけ先に用意し、食べる直前にドレッシングをかけるのがおすすめです。
合わせたい献立
バゲット、冷製スープ、焼き野菜と合わせると、軽めの夕食や家飲みの一皿になります。
編集部コメント
調理負担が少なく、食卓の見栄えを作りやすいRecipe。買ってきた惣菜のアレンジ導線としても使いやすいです。
調理時間・栄養成分
調理時間・栄養成分
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 260kcal
- たんぱく質
- 18.0g
- 脂質
- 18.0g
- 炭水化物
- 8.0g
- 糖質
- 5.0g
- 食塩相当量
- 1.3g
表示はすべて目安です。栄養価は使用する食材・分量により変動します。
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