SORASATO Kitchen

蒸しとうもろこし

甘いとうもろこしに酸味をひと足し。

自然光の食卓に置いた蒸しとうもろこし

※画像はイメージです。

このレシピについて

レシピ紹介

とうもろこしを蒸して、仕上げにガリスコを少し。甘みのある野菜に、にんにくの香りと酸味を足して楽しみます。
INGREDIENTS

材料

  • とうもろこし 1本
  • バター 5g
  • ガリスコ 少量
  • 塩 少々
  • パセリ 少々
METHOD

作り方

  1. 1

    とうもろこしは食べやすく切る。

  2. 2

    せいろに並べ、蒸気の上がった鍋で10分ほど蒸す。

  3. 3

    熱いうちにバターを薄く塗る。

  4. 4

    ガリスコを少量かける。

  5. 5

    塩とパセリを軽くふる。

美味しく作るコツ

ガリスコは少量から試すと、とうもろこしの甘みを残しながら楽しめます。

アレンジ例

焼き網で軽く焼き目をつけるとBBQ向きになります。粉チーズを少し足しても合います。
アレンジ

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この調味料がおすすめな理由

ガリスコの酸味とにんにくの香りが、とうもろこしの甘みを引き締めます。

保存方法

蒸した後は当日中に。冷めた場合は軽く温め直すと香りが戻ります。

合わせたい献立

BBQの肉料理、焼き野菜、冷たいサラダと合わせると楽しい食卓になります。

編集部コメント

ガリスコを野菜に使う提案として見せやすいRecipe。BBQカテゴリの季節導線にも使えます。
NUTRITION

調理時間・栄養成分量

調理時間
15分
エネルギー
135kcal
たんぱく質
4g
脂質
4g
炭水化物
24g
糖質
9g
食塩相当量
0.5g

栄養成分量は1人分の目安です。使用する食材・分量により変動します。

使用した商品

このレシピで使った商品

【ガリプロ】ガリスコ 2本セット

【ガリプロ】ガリスコ 2本セット

¥2,380 JPY

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