蒸しえび

美味しく作るコツ

えびは火を通しすぎると固くなるため、色が変わったら早めに取り出します。

アレンジ例

オリーブオイルを少量かけると洋風の前菜にもなります。野菜と合わせてサラダ仕立てにしても楽しめます。

アレンジ

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メインで使用した調味料 ガーリックゆずこしょう 商品を見る

この調味料がおすすめな理由

ガーリックゆずこしょうの香りが、えびの甘みを引き立てます。少量でも味の輪郭が出ます。

保存方法

蒸した後は当日中に食べ切ります。冷やす場合は水気を拭いてから保存します。

合わせたい献立

白ワイン、サラダ、蒸し野菜、バゲットと合わせると軽いおつまみの食卓になります。

編集部コメント

おつまみカテゴリの魚介Recipeとして使いやすい一本。商品名を前面に出さず、香りの体験で伝えます。