SORASATO Kitchen
厚切りベーコンステーキ
焼くだけで主役になるおつまみ。
※画像はイメージです。
レシピ紹介
厚切りベーコンを香ばしく焼き、ガリスコを添えて味を締めます。脂のある肉料理に酸味と辛みが合う、BBQ向きの一皿です。
材料
- 厚切りベーコン 200g
- 黒こしょう 少々
- ガリスコ 適量
- レモン お好みで
- 付け合わせ野菜 適量
作り方
-
1
ベーコンを厚めに切る。
-
2
フライパンまたは網で両面を焼く。
-
3
焼き色がついたら黒こしょうをふる。
-
4
器に盛り、ガリスコを添える。
-
5
好みでレモンを添える。
美味しく作るコツ
ベーコンから脂が出るので、油は使わず焼き始めます。焦がしすぎないよう中火で焼きます。
アレンジ例
肉塩 Premiumで旨みを足したり、肉塩旨辛REDで辛味を足すのもおすすめです。
アレンジ
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この調味料がおすすめな理由
ガリスコの酸味と辛みが、ベーコンの脂を軽く感じさせます。
保存方法
焼きたてがおすすめ。残った場合は小さく切ってチャーハンやサラダに使えます。
合わせたい献立
焼きおにぎり、焼きしいたけ、枝豆のガーリックソテーと相性がいいです。
編集部コメント
BBQらしい満足感があり、ガリスコの味変価値も伝わるRecipeです。
調理時間・栄養成分
調理時間・栄養成分
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 310kcal
- たんぱく質
- 12g
- 脂質
- 28g
- 炭水化物
- 2g
- 糖質
- 1g
- 食塩相当量
- 2.0g
表示はすべて目安です。栄養価は使用する食材・分量により変動します。
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